Je ne sais plus du tout comment j’ai découvert le Vitaliseur de Marion (peut-être dans une vidéo youtube) mais j’ai tout de suite était très curieuse de tester.
Pour vous présenter un peu la bête avant de vous donner mon avis, le vitaliseur c’est un cuiseur à vapeur douce.
L’idée étant de préserver au maximum les aliments (vitamines, oligo-éléments et sels minéraux) en ne dépassant pas les 95° (contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent 100°).
Les aliments gardent tous leurs éléments nutritifs. De plus les mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson.
Elle est pas belle la vie ?
Concrètement vous utilisez juste de l’eau dans le fond et vous déposer vos aliments dans le panier avant de recouvrir.
La texture des légumes, des pommes de terre… est fondante et tous les aliments restent compacts ! Ils ne se dessèchent pas du tout non plus.
Et le goût n’a rien avoir avec la cuisson vapeur que je croyais connaitre jusque-là. Parfois les aliments perdent de leurs saveurs mais ici c’est tout l’inverse ici. Les saveurs sont révélées.
Dans un vitaliseur tout est possible : légumes, pommes de terre, viandes, poissons, yaourts maison, gâteaux… sur internet il y a des vidéos de folie !
Tapez « recettes Vitaliseur de Marion » et un nouveau monde s’ouvre à vous (rien qu’ici pour commencer… !).
Pour les temps de cuisson je me fie à ces tableaux. Non non vous ne rêvez pas : 7 minutes pour les pommes de terre, 10 min le potiron, 10 min les carottes, 9 min les pommes, 5 minutes le saumon…
Ça rejoint ma dernière remarque : le gain de temps ! Et surtout pendant ce temps il n’y a rien à faire.
Après tous ces mois à l’utiliser j’aimerais trouver des défauts mais non… il est même facile à entretenir.
Le bonus ? Je n’ai pas de micro-onde, je réchauffe mes plats directement dedans en quelques minutes.
Pour résumer :
Cuisson vapeur douce qui préserve les aliments
Textures et goûts respectés
Multi taches
Rapidité
Facile à nettoyer
Il existe deux tailles (j’ai le grand) et ils sont en vente ici. Je vous invite à échanger (sur instagram par exemple) avec des clients car il me semble qu’ils peuvent vous faire bénéficier de -30€.
Collaboration commerciale non rémunérée
4 Commentaires
Pelous
25 mars 2019 at 11 h 50 minCoucou Margot, je lis souvent tes articles, rien à redire, et ce vitaliseur à l’air merveilleux!
Mais où as tu acheté tes ustensiles de cuisine en bois présents sur ta photo ? 🙂
Bonne journée
Cécile
25 mars 2019 at 20 h 56 minBonjour !
Je suis 100% convaincu que la cuisson vapeur est ce qu’il y a de mieux pour la santé et sans doute que le vitaliseur permet une bonne conservation des propriétés organoleptiques des aliments mais est-il vraiment révolutionnaire comparé à un couscoussier ou à un autre ustensile vapeur du même type ?
Je trouve les arguments marketing utilisés par la marque assez douteux. Je suis chimiste, j’ai donc quelques connaissances scientifiques et je sais que la majorité des pesticides sont des molécules insolubles ou faiblement solubles dans l’eau. Alors quand je lis que le vitaliseur permet de débarrasser les légumes de leurs pesticides, je me demande comment ? Comment la vapeur d’eau peut-elle emmener les pesticides puisque qu’elle n’a pas le pouvoir de les solubiliser … ?
Je ne suis pas physicienne donc je ne vais pas m’attaquer aux autres arguments comme l’histoire du nombre d’or et des « ondes de forme ». Mais cela me laisse l’impression qu’on utilise des « grand mots » pour faire penser qu’il y a de la science derrière tout cela… personnellement je n’y crois pas.
Cela ne veux pas dire qu’il faut jeter le vitaliseur à la poubelle. Ça reste un très bon cuit vapeur mais par contre je trouve que son prix est vraiment injustifié.
cecilia_cherieblossom
26 mars 2019 at 18 h 42 minÇa a l’air sympa cet appareil !
Anne-Sophie
31 mars 2019 at 22 h 04 minOh oui ! le vitaliseur ! j’en suis tellement convaincue aussi depuis 4 ans maintenant <3
Pour le code promo n'hésitez pas à me contacter sur annesopiro@gmail.com
Quel plaisir de reprendre du bien être, merci Margaux !