Le week-end dernier je vous parlez des mes idées cadeaux et une semaine avant cela de chouettes marchés de Noël à visitez en décembre. Mais aujourd’hui je veux partager la recette de mes gâteaux de Noël préférés!
Biscuits alsaciens : les étoiles à la cannelle ou Zimtsterne
2 cuillère à soupe de cannelle en poudre
250 g de sucre glace
1 zeste d’un citron
250 g de beurre
250 g de farine
Sucre glace
4 œufs
Mettre la farine en fontaine, ajouter le beurre, la cannelle, le sucre, le zeste de citron et 3 oeufs. Mélanger et former une pâte souple.
Laisser reposer une nuit dans le frigo.
Le lendemain, place au plus rigolo! Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Elle est très collante, je conseille de disposer du film sulfurisé sur le plan de travail avec un peu de farine. 
Étaler la pâte sur 5 mm de hauteur et découper des formes à l’emporte-pièce (ici en étoiles et en sapins).
Les mettre sur une plaque beurrée et faire cuire à four moyen 180°C pendant 15 min.
Glaçage sans cuisson : faire monter un blanc d’œuf en neige puis ajouter du sucre glace jusqu’à obtention d’une préparation crémeuse. Une fois les gâteaux cuits et refroidis, glacer les biscuits à l’aide d’une spatule et les laisser sécher.
J’ai même rajouté des paillettes comestibles (;
Miam!