Browsing Category

Recettes

RECETTES pour HALLOWEEN

30 octobre 2015

Chemise VILA, bagues et bracelet Ma Demoiselle Pierre, montre Apple et vernis OPI « I Cannoli Wear OPI ».
Seringues achetées en pharmacie.

Vidéo en partenariat avec Minutefacile

La semaine dernière je vous proposais des idées déco pour Halloween : un ananas creusé, des bougies ensanglantées, un cerveau dans du formol… vous pouvez retrouver ces DIY déco ICI.
Halloween approche à grands pas ! Avez-vous prévu quelque chose ce week-end ?
Cet article pourra peut-être vous aider. 3 horribles recettes au menu : des hot dog doigts, un cocktail servi dans une seringue et des yeux comestibles.
Si vous reproduisez ce DIY, n’hésitez pas à partager vos photos avec le #youmakefashion sur Twitter, Facebook ou Instagram. Je suis aussi sur Snapchat youmakefashion.

Pour plus de vidéos (déco, tutos, voyages…) c’est par ici 😉

Beaucoup d’autres vidéos sont encore à venir!
Vous pouvez vous abonner à ma chaîne youtube ICI
pour être prévenus en avant-première des nouvelles sorties…

3 RECETTES DE PORRIDGE (sans lactose)

28 octobre 2015
Il y a un mois la marque Alpro m’a envoyé différentes briques pour tester leurs boissons végétales. J’ai toujours été intéressée par les plats sans lactose ou même végétariens. Les contraintes alimentaires obligent souvent à être plus créatifs, de très belles découvertes sont donc à faire.
Ces boissons m’avaient inspiré 3 smoothies que vous pouvez retrouver ICI. Et depuis, je suis accro ! Je ne bois pas de lait de vache, en tout cas je n’en achète jamais. Et pourtant j’ai fini par racheter la boisson à l’avoine, la boisson à la coco et la boisson soja/chocolat qui sont devenues mes 3 chouchous de la gamme. J’ai appris à cuisiner avec et dans cet article je voudrais partager avec vous des recettes de porridge. Je m’en prépare tous les matins en ce moment et voici mes 3 compositions préférées :
Ci-dessus, la recette la plus classique. Pour une portion, il vous faut : 3 cuillères de flocons d’avoine
1/2 tasse de boisson Alpro avoine original
de la cannelle
et du miel

Dans une casserole je fais chauffer ma boisson. Quand elle est chaude je rajoute de la cannelle et les flocons d’avoine. Après quelques minutes, quand la mixture est devenue épaisse je sers le tout dans un bol. Je saupoudre à nouveau de cannelle (j’adore ça) et je sucre avec du miel. 


La recette la plus exotique. Pour une portion, il vous faut : 3 cuillères de flocons d’avoine
1/2 tasse de boisson Alpro coco original
une banane
des copeaux de noix de coco

Dans une casserole je fais chauffer ma boisson. Quand elle est chaude je rajoute des copeaux de noix de coco et les flocons d’avoine. Après quelques minutes, quand la mixture est devenue épaisse je sers le tout dans un bol. Je dispose ma banane coupée en rondelles, je saupoudre à nouveau de copeaux de coco + de la cannelle (je ne peux pas m’en empêcher). PS : je n’ai jamais trouvé l’eau de coco très intéressante… mais cette boisson coco !!!

La recette la plus gourmande. Pour une portion, il vous faut : 3 cuillères de flocons d’avoine
1/2 tasse de boisson Alpro soja saveur chocolat
des framboises (ici congelées de chez Picard)
Dans une casserole je fais chauffer ma boisson. Quand elle est chaude je rajoute les flocons d’avoine. Après quelques minutes, quand la mixture est devenue épaisse je sers le tout dans un bol. Il ne reste plus qu’à disposer les framboises. Bien qu’elles soient congelées elles reviennent rapidement à température ambiante grâce à la chaleur du porridge. Et parfois je saupoudre de coco^^

MA RECETTE DU PUMPKIN SPICE LATTE (inspiration Starbucks)

9 octobre 2015
Un de mes plaisirs quand arrive l’Automne est le pumpkin spice latte. Un café épicé que l’on peut siroter partout aux États-Unis au mois d’Octobre et chez Starbucks qui en a fait sa boisson phare de la saison. Pas évident de reproduire ce café à la maison, le concentré de citrouille est difficile à trouver en France, tout comme les fameuses épices pour la « pumpkin pie spice ». J’ai voulu partager avec vous mes parades ^^ Voici ma recette!

Pour une tasse de pumpkin spice latte, il vous faut : 
une tasse de lait (lait de vache, lait d’amande… j’ai même entendu dire que c’était délicieux avec du lait de coco)
un expresso
2 cuillères à soupe de purée de potirons
 1 cuillère à soupe de sucre roux (moi je préfère) 
1 de cuillère à café de pumpkin pie spice (cannelle, gingembre et muscade) 
de l’extrait de vanille 
et pour les gourmands, de la crème fouettée.

> Tasse Starbucks, collection de l’année dernière.

N’ayant jamais trouvé de pumpkin pie spice en France je fabrique mon propre mélange avec de la cannelle, du gingembre et de la muscade. Vous pouvez aussi rajouter des clous de girofle et même du piment de Jamaïque (1/3 cannelle, 1/3 gingembre et 1/3 muscade).
Pareil pour le concentré de citrouille. Il en existe sur des sites de produits importés (comme ici) mais j’ai préféré acheter du potiron (chez Picard par facilité). Un bol de cubes de potiron au micro ondes quelques minutes et quand la chair est bien tendre il suffit d’écraser le tout avec une fourchette. 
Puis dans un blender, mélanger le lait chaud, un expresso (décaféiné pour moi^^), 2 cuillères de purée de potiron, le sucre roux, une cuillère à café de votre pumpkin pie spice (une cuillère très généreuse pour ma part) et quelques gouttes d’extrait de vanille. Servir dans une grande tasse avec de la crème fouettée sur le dessus et saupoudrer de cannelle (il y en a jamais assez!). 
**Si ma recette de cinnamon roll vous intéresse, rdv ICI**

RECETTES : 3 BOISSONS VÉGÉTALES (SOJA, D’AMANDE et DE NOISETTE)

28 septembre 2015
Pailles, Jar… retrouvez mes bonnes adresses ICI

L’automne est arrivé et pourtant j’ai toujours autant envie de boissons fraîches et fruitées. Dans cet article je partage avec vous 3 recettes végétales (sans lactose) Alpro.

J’ai été allergique au lait de vache toute mon enfance et j’ai appris à associer les différents boissons végétales. Ici lait d’amande, lait de soja et lait de noisette. 

Mon smoothie préféré, green et fruité 

Il vous faut : 
1 tasse de chou kale frais (ou épinards)
1 tasses de boisson amande Alpro
1 tasse de fruits rouges
1 banane
J’utilise des fruits rouges congelés, des bananes bien mûres (elles ont plus de goûts) et je mixe le tout au blender. 
Le smoothie qui sent bon l’Automne 

Il vous faut : 
1 banane
1 orange
1 tasse de boisson soja Alpro
1 cuillère à café de gingembre
du miel
Je mixe le tout au blender, j’utilise des bananes bien mûres (elles ont plus de goûts), du gingembre moulu si je n’en ai pas de frais et après avoir épluché mon orange je retire les pépins.
Si vous aimez la cannelle vous pouvez en saupoudrer sur le dessus une fois le smoothie servi. 
Café glacé, toute l’année 

Il vous faut : 
2 petites cuillères de café soluble 
Boisson noisette Alpro
Il est très rare que je boive mon café chaud. Je le préfère glacé et ce toute l’année. 
Dans un peu d’eau bouillante je dissous mon café. Dans mon blender je mixe le lait de noisette, 3 glaçons et mon expresso.
Si vous n’avez pas de blender vous pouvez juste mélanger le café, la boisson aux noisettes et ajouter quelques glaçons. 
La noisette et le café ensemble c’est un délice. Les gourmands pourront saupoudrer le tout avec des copeaux de chocolat sur le dessus. 

La recette marche aussi chaude pour un café noisette (très bon aussi avec du lait d’amande).

Article en partenariat avec Alpro

RECETTE : TAGLIATELLES DE LÉGUMES ET PAPILLOTE AU MICRO ONDE

15 septembre 2015
J’aime beaucoup cuisiner ce repas, il est simple, sain et plein de saveurs. Je partage souvent mes déjeuners et diners sur Snapchat (pseudo youmakefashion si vous ne me suivez pas encore) et vous avez été nombreux à me réclamer la recette. C’est ce que j’aime avec les réseaux sociaux, vous pouvez me donner vos avis, partager vos attentes…

Pour les papillotes (2 personnes) : 
des coffrets papillotes
2 pavés de colin congelé
1 demi poivron jaune
1/4 d’oignon
du citron vert
du curry
huile, sel et poivre

 Pour les tagliatelles de légumes (2 personnes) : 
une courgette jaune
une courgette verte
du citron vert
épices, sel et poivre
J’utilisé des coffrets papillote Lékué pour cette recette, c’est vraiment l’idéal quand on a qu’un micro-ondes comme moi. J’ai testé aussi avec du papier cuisson et ça fonctionne bien (en créant des petits bateaux bien sécurisés). 
Je place en premier mon pavé de poisson, un filet d’huile d’olive, sel, poivre et curry (ça c’est en fonction de vos goûts). J’ajoute une tranche de citron vert (ou jaune) et un filet de son jus. Je découpe mon poivron et mon oignon en petits carrés que je dispose autour du poisson. 
3 minutes de décongélation au micron onde, puis 5 minutes de cuisson et le tour est joué. 
Pour les temps de cuisson je vous laisse voir en fonction de la puissance de votre appareil. 

Pour accompagner mes papillotes j’aime cuisiner des tagliatelles de légumes. Carotte, courgette verte, courgette jaune… beaucoup de légumes sont utilisables.
Ici courgettes verte et jaune. Après avoir enlevé la peau de mes légumes j’utilise un économe pour découper des lamelles bien fines. Je m’arrête quand les pépins apparaissent.

Dans une casserole chaude (avec de l’huile d’olive ou de coco) je dépose mes lamelles de légumes. Sel, poivre, herbes ou curry, un filet de citron vert (ou jaune) et je couvre le tout. J’aime que les tagliatelles soient tendres et non pas croquantes alors j’utilise un couvercle pour créer un effet vapeur.  Mais vous pouvez les cuir façon wok également. Je laisse mijoter pendant la cuisson de mon poisson et il n’y a plus qu’à servir ensemble. Les plus gourmands pourront ajouter du riz. 

BON APPÉTIT et si vous reproduisez la recette vous pouvez poster votre photo avec le #youmakefashion ou sur Snapchat (pseudo youmakefashion). J’adore découvrir vos réalisations.

Get reaDIY BOX #5

9 août 2015

Bienvenue à la get reaDIY BOX #5 !


Une BOX Do It Yourself : des pièces à customiser (déco ce mois-ci), tout le matériel nécéssaire (donc plus d’excuses ^^) et un bonus rien que pour vous. 

Cette cinquième BOX DIY contient : 
* une bouteille de Havana Club 3 ans, un mortier, un bac à glaçons, des citrons verts,
* une conserve et un pot de confiture recyclé,
* un stylo pour le verre, du rafia, de la dentelle autocollante, 
* des fournitures HEMA (une étiquette, une paille en papier, de la colle),
* de quoi décorer votre paille,
* tout pour faire pousser votre propre menthe,
+ un vernis à ongles Sephora,
Le tout livré chez vous. 
Les étapes du DIY sont proposées ci-dessous ainsi que la recette du Mojito « Havana Club ».  L’idée est de customiser votre verre et votre receptacle à citrons verts 😉
Pour découvrir cette BOX créative je vous invite sur ma boutique www.getreaDIYbox.com ICI. 

J’ai créé très peu d’exemplaires de cette #getreadiy BOX. Certaines seront envoyées à mes copines blogueuses et j’en ai gardé 2 pour vous.  
Une BOX est à gagner sur mon compte Instagram @youmakefashion ICI et une autre est à remporter sur le compte @getreaDIY ICI.
(vous pouvez jouer sur les 2 comptes 😉

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

À l’aide du stylo vert, décorez le pot de confiture. Suivez toutes les consignes inscrites sur le stylo si vous désirez figer les dessins. Sinon ils seront effaçables 😉

Créez une tresse de rafia avec trois brins et nouez la tresse autour du pot.  


Découpez les deux cercles et collez-les entre eux. Il suffit ensuite de suivre les deux traits au centre pour faire deux ouvertures et glisser la paille.
J’ai posté ici le fichier pour ceux qui voudrez l’utiliser 😉

Décorez ensuite la conserve avec du rafia, de la dentelle et l’étiquette pour personnaliser le tout. La conserve devient ainsi un receptable pour les citrons mais aussi un pot pour faire pousser de la menthe !


Et voici le résultat. Je vous propose maintenant la recette du mojito « havana club » :

4,5 cl de Havana Club 3 ans 
2 cuillères à café de sucre blanc 
Un demi-citron vert pressé
2 branches de menthe fraîche 
9 cl d’eau gazeuse 
4 gros glaçons entiers 

Dans cette recette il est conseillé d’utiliser les branches et pas juste les feuilles car elles contiennent des huiles essentielles.

Get reaDIY box en partenariat avec Havana Club