J’aimerais partager avec vous cette adresse très originale du 9ème. Privé de dessert est un restaurant où la carte est pensée à l’envers. Les entrées et les plats ressemblent à des desserts et les dessert ressemblent à des plats ou des planches de charcuterie. J’ai adoré le concept et en plus je me suis régalée (tout est 100% frais et fait maison). Les cuisiniers s’amusent et ça se sent !
En entrée : île flotante et café gourmand (pour tester toutes les entrées). Cheese cake, gaufres, tarte tatin… oui oui on parle bien d’entrées salées.
Saint Honoré avec ses churros (hamburger et frites) et poire belle Hélène (canard).
Et planche de charcuterie pour finir : saucisson chocolat, chiffonnade de crêpes aux pralines roses et « cornichons » pistache (financiers).
J’y retournerai très vite car la carte change régulièrement ! Voir la carte du moment ici.
Bonne nouvelle, une boulangerie-pâtisserie trompe-l’oeil à ouvert au 16 rue Saint-Augustin dans le 2ème. Les classiques de la boulangerie-pâtisserie ont été revisités en version salée : viennoiseries (pain au chocolat « Hot Dog »), pâtisseries (Éclair gambas-citronnelle) et gâteaux (Muffin « Pizza »). J’ai hâte de tester…
Privé de dessert, 4, rue Lallier 75009 Paris
PDD2 16 rue Saint-Augustin 75002 Paris