Un torréfacteur que j’aime tout particulièrement : Azéria. Jean-Baptiste travaille des cafés récoltés au Brésil, en Colombie, au Guatemala et en Éthiopie.
On peut par exemple les retrouver chez Sweet Pea, ce coffee s’est niché dans une ancienne laverie automatique à Ciboure.
Ou encore chez Yeuz à Biarritz. Marine et Thomas on imaginé une carte de pizzas à la part et des cafés de spécialité.
Toujours à Biarritz, si vous préférez un endroit calme et cozy, Caracoli propose aussi le café Azéria.
Ainsi qu’à Anglet j’ai chez Tinto All day avec un petit dej ou une assiette aux inspirations colombiennes !
Toujours Azéria mais cette fois-ci rendez-vous à Guethary chez Providence, pour découvrir le blend spécialement imaginé pour l’adresse !
À Saint-Jean-de-Luz, on retrouve deux torréfacteurs locaux (et leur boutique) : Deuza et Kikeran.
Chez Kikeran, vous pouvez déguster leurs cafés sur place, au comptoir ou à emporter sur la plage.
Et si vous préférez vous installer, Bocata (ouvert en semaine uniquement) propose à sa carte le café Kikeran. Ainsi que chez Horizon Brunch.
Impossible de ne pas parler de la torréfaction Lobita ! Dans Les Halles ou dans leur atelier à Biarritz Manu et Pilar vous font découvrir leurs cafés, accompagnés de pâtisseries maison.
À Bayonne, le torréfacteur Bordelais Piha a créé un Blend pour le Coffee Muxu.
Et enfin les cafés Volt, un torréfacteur Landais mais qu’on retrouve aussi à Anglet !
Mes coffee shops préférés au Pays Basque. Je partage avec vous les adresses, les infos et quelques détails sur la torréfaction.
Sweet Pea
SAINT-JEAN-DE-LUZ
Kikeran À Saint-Jean-de-Luz, on retrouve deux torréfacteurs locaux (et leur boutique) : Deuza et Kikeran.
Chez Kikeran, vous pouvez déguster leurs cafés sur place, au comptoir ou à emporter sur la plage.
23 Bd Victor Hugo, Saint-Jean-de-Luz À emporter + comptoir
Et si vous préférez vous installer, Bocata (ouvert en semaine uniquement) propose à sa carte le café Kikeran. 9 Av. de Verdun, Saint-Jean-de-Luz Intérieur et terrasse Ordinateur OK
Ainsi que chez Horizon Brunch. 22 Rue Joseph Garat, Saint-Jean-de-Luz Intérieur Ordinateur OK
CIBOURE
Sweet Pea Direction Ciboure pour une autre adresse que j’aime beaucoup : Sweet Pea. Les odeurs des pâtisseries maison embaument toujours le coffee. Chez Sweet Pea on utilise le café de la torréfaction Azeria. Azeria se sont des cafés de spécialité torréfiés au Pays-Basque !
23 Quai Maurice Ravel, Ciboure Intérieur et petite terrasse Ordinateur OK
Providence
GUÉTHARY
Providence Chez Providence on s’installe pour petit déjeuner, déjeuner ou boire un bon café. Les grains de café utilisés sont ceux de la torréfaction Azeria (torréfiés au Pays-Basque). Un blend créé pour Providence !
548 Av. du Général de Gaulle, Guéthary Intérieur et terrasse Ordinateur OK
Caracoli
BIARRITZ
Caracoli Le latte le plus onctueux de Biarritz ! Chez Caracoli on utilise le café de la torréfaction Azeria. Des cafés de spécialité torréfiés au Pays-Basque ! Vous retrouverez aussi des jus, des pâtisseries et une petite carte pour déjeuner.
1 Rue de Larralde, Biarritz Intérieur Ordinateur OK
+ une adresse adresse pour retrouver les cafés Azeria à Biarritz : Yeüz Slice & Coffee (avec de délicieuses pizzas à la part !).
Lobita Atelier Lobita est avant tout un torréfacteur. Et près du lac Marion, à Biarritz, se cache Lobita Atelier. Une adresse chaleureuse pour déguster un de leur café, mais aussi petit déjeuner ou déjeuner. Pâtisseries maison et petite carte qui change au gré des humeurs de la cuisine.
1 Allée de l’Aeropostale, Biarritz Intérieur et terrasse Ordinateur OK
BAYONNE
CoffeeMuxu Une de mes adresses préférées à Bayonne ! Au coffee muxu on est accueilli à toute heure : petit déjeuner, à l’heure du café ou encore pour déjeuner. Pâtisseries maison, jus, plats du jour, une carte de saison… tout ce qu’on aime ! Le coffee muxu vous propose des cafés torréfiés par Piha. Ce torréfacteur est à Bordeaux (je vous conseille leur coffee rue des Ayres). Un blend imaginé pour le coffee muxu, que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.
3 Rue des Gouverneurs, Bayonne Intérieur et petite terrasse Ordinateur OK
Tinto all day
ANGLET
Tinto all day À la carte de restaurant de Tinto all day : des plats aux inspirations colombiennes ! Haricots rouges façon frijoles, arepa, salsa verde…. petit déjeuner toute la journée et cafés de spécialité (signés Azeria !).
163 Av. de l’Adour, Anglet Intérieur et terrasse Ordinateur OK
Voltcafébrûlerie Volt est avant tout un torréfacteur. Mais il est possible de déguster les cafés Volt dans leurs deux adresses. Une au Pays Basque (Anglet) et une autre à Hossegor dans les Landes.
38 Bd des Plages, Anglet Intérieur et terrasse Ordinateur OK
