Je suis devenue une fille qui aime petit déjeuner grâce à Instagram ou encore Pinterest. Il faut dire que ces réseaux sociaux donnent l’eau à la bouche. J’adore les petits dej’ whouaou mais qui ne demandent pas plus de 5-10 minutes de préparation grand maximum.
Voici 5 idées de petits déjeuner gourmands et complets imaginés autour des Nestlé Fitness Délice (que j’ai testé dans le cadre d’un projet pour le journal des femmes). On ne le répètera jamais assez mais c’est le repas le plus important de la journée et surtout celui où l’on peut se faire plaisir. Alors pourquoi se priver ?
Si vous reproduisez une de ces recettes pensez au #youREmakefashion 😉
Monday detox
Commencer la semaine avec de bonnes résolutions. Un verre d’eau chaude et une rondelle de citron. Le cocktail idéal pour éliminer ceux du samedi soir… Et je prie toujours pour tenir cette routine chaque matin, tout au long de la semaine à venir. Dans un bol je verse un fromage blanc 0%, des Nestlé Fitness délice aux fruits rouges et j’ajoute des fruits frais, des amandes (ou autres noix) et du miel sur le dessus. Un petit déjeuner frais et complet.
Le fameux açaï bowl
L’açaï bowl est la star d’Instagram. Tout est dans la présentation mais la recette est très simple. Pour la base, mélanger au blender 1 banane (bien mûre pour le goût), une tasse de fruits rouges (congelés ou frais), une demi tasse de lait d’amandes et une cuillère à soupe d’açaï en poudre. Cette baie brésilienne est un antioxydant naturel que vous trouverez en poudre dans votre magasin bio.
Verser votre mixture dans un bol et décorer suivant votre humeur. Ce matin-là pour moi c’était des céréales, des mûres, des graines de chia, des tranches de banane, des baies de goji et des amandes.
Avant une journée sportive
Certains matins je me réveille avec des envies de salé. Je craque toujours pour des tartines qui seront idéales pour une journée sportive. Avec un thé vert bien chaud je me sers des céréales aux fruits rouges avec des fruits frais. Et sur deux tartines grillées j’étale du fromage frais d’un côté et des morceaux d’avocat de l’autre. Je n’oublie pas de poivrer et saler. Pour un petit déjeuner moins sucré je choisis du pain au levin. Je prends rapidement une photo pour mon compte Instagram mais sans perdre de temps car j’aime mes tartines quand elles sont encore chaudes.
Banane, choco et coco !
Et pour les envies de tartines sucrées j’adore la banane écrasée. Dans un bol aidez-vous d’une fourchette pour écraser votre banane préalablement coupée en tranche. Choisissez toujours une banane bien mûre qui aura plus de goût. Saupoudrez de cannelle et savourez comme une compote ou étalez votre confiture maison express sur une tranche de pain. Toujours du pain au levin pour moi qui est moins sucré.
Un chaï latte fumant accompagnera parfaitement les tartine et pour mes Nestlé Fitness délice chocolat je préfère le lait de coco. L’association chocolat et coco est à tomber !
Le brunch du dimanche, c’est sacré.
Ayant toujours un peu plus de temps le week-end je cuisine de pancakes. Pour le smoothie maison je mixe au blender une banane, une tasse de pousses d’épinard (ou de kale), une tasse de fruits rouges (frais ou congelés) et une tasse de lait d’amande. Rien de plus simple.
Ma recette de pancakes pour 2 : dans un saladier battre grossièrement un oeuf, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de beurre préalablement fondu. Dans un autre saladier mélanger 150g de farine et un sachet de levure. Mélanger le tout et délayer avec 200ml de lait. Pas besoin de temps de repose. Faire chauffez une petite poêle beurrée à feu moyen. Déposer une louche de pâte et retourner le pancake quand des petites bulles apparaissent et éclatent à la surface. J’ajoute toujours une tonne de fruits frais mais vous avez aussi le droit à du sirop d’érable.
Bon week-end à tous.