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Pays Basque

SAINT-JEAN-DE-LUZ : CHEZ PABLO (cantine basque)

22 août 2014

  
Chez Pablo, le restaurant le plus ancien de Saint-Jean-de-Luz (en tout cas géré par la même famille). C’est une institution. Repas typique : plateau de tapas et menu à 14€ le midi : potage, entrée, plat, fromage ou dessert, café et verre de vin. Qui dit mieux ? Tout est fait maison (pas toujours les frites) et l’ambiance est comme à la maison. C’est LA cantine basque. Le patron est un show man. Un midi, il m’a fait l’avion avec ma petite cuillère pour que je finisse mon dessert. Véridique.
Le + : je vous conseille le gâteau Basque maison préparé par la patronne.
Chez Pablo 
5 Rue Mademoiselle Etcheto (derrière les halles) 64500 Saint-Jean-de-Luz
05 59 26 37 81

ANGLET : BEACH HOUSE – BRUNCH À LA CHAMBRE D’AMOUR

19 août 2014
La Beach House est un lieu idyllique (une ancienne maison basque) pour prendre un verre au bord de la piscine, déjeuner ou diner ! Tout est possible. L’intérieur est cosy et l’extérieur est paradisiaque.
Une carte variée, des plats souvent aux inspirations asiatiques signés Diane Le Pape et des cocktails préparés par Thibault Cantin.
Découvrez le menu ici et pensez à réserver.

Beach House
26 avenue des dauphins 64600 Anglet

BIARRITZ : LE SURFING

4 mai 2014
Le surfing. Ce restaurant est face à l’océan ! Le lieu vient d’être repris je ne peux donc plus vous donner mon avis. Je testerai bientôt et mettrai cet article à jour. 
La vue est toujours aussi incroyable donc n’hésitez pas si le coeur vous en dit.
Vous pouvez également boire un verre, sur les marches devant le restaurant.
Le surfing
9 boulevard du prince de galles 64200 Biarritz

Socoa : La paella de chez Pantxua

27 février 2014
 
Sur le port de Socoa sont installés les restaurants de poissons et fruits de mer les plus typiques. 
Pantxua est connu pour sa paella ! Quand j’y vais : « une paella s’il vous plaît », je ne connais donc pas le reste des plats… Si vous êtes plusieurs à commander une paella vous serez tous servis dans une grande poêle. Que dire ? La réputation de cette paella est amplement méritée ! À commander les yeux fermés, un plat généreux, des poissons et fruits de mer frais et un riz parfaitement cuit.

Pantxua 
37 Avenue du Commandant Passicot, 64500 Ciboure
La carte

Hendaye : Thalasso Serge Blanco

27 février 2014
J’ai passé quelques jours dans le Sud en début de mois pour fêter l’anniversaire de ma meilleure amie. J’ai cherché une idée, un lieu, que ni elle ni moi ne connaissions. Nous avons passé l’après-midi à Hendaye dans la thalassothérapie Serge Blanco.
Au programme : cocktails de fruits au bar de l’hôtel pour se mettre dans l’ambiance, massages, goûter dans la salle de relaxation (jus detox et gâteau basque) et enfin trempette dans les bassins d’eau salée.
J’ai adoré les produits utilisés dans le SPA et tout particulièrement le fluide de beauté 14 de Carita, la vue sur la plage d’Hendaye et le jacuzzi extérieur.
Un réel moment de pur détente, entre copines 😉
 
Thalassothérapie Serge Blanco
125 Boulevard de la Mer 64700 Hendaye
Tarifs

FONTARRABIE : UNE BELLE BALADE

27 octobre 2013
Et si vous preniez le large direction Fontarabie (Fuentarabia en Espagnol, Hondarribia en Basque). 
Fontarrabie peut se rejoindre en voiture, mais il est bien plus amusant (et plus rapide) de prendre la navette sur le port d’Hendaye. 3 minutes de bateau, 1,70€ l’aller et une vue imprenable sur Hendaye et Fontarrabie. Une navette toutes les 15 minutes !
La place principale de Fontarrabie est parfaite pour prendre un verre en terrasse. Les maisons sont typiques : rouges et vertes. Pour le déjeuner ou le diner, plusieurs restaurants proposent des tapas dans la rue principale. Comme Grand Sol ou encore Bineka, Senra et Itsaspe (plus restaurant).
Avant de reprendre la navette et pour digérer baladez-vous dans Fontarrabie. Perdez-vous dans les petites rues, visitez le port et si vous avez encore du temps passez voir El Parador : un ancien château du moyen-âge transformé en hôtel. Je n’ai jamais vu les chambres mais la terrasse du bar vaut le coup d’oeil.
Je vous conseille les ruelles du quartier du château. Toutes les maisons ont été restaurées c’est vraiment superbe.
Si vous avez la chance de passer par Fontarrabie, pensez à moi ;D